人喜和 | エル西三荘

美食鮮彩居酒屋
人喜和ときわ

毎日仕入れる新鮮な魚を使った料理が自慢です。鮮魚を使った寿司をはじめ、バラエティ豊かな一品料理やサラダ、天ぷらなど吟味した食材を使った日替わりメニューが人気。広々としたカウンターと全て掘りこたつの座敷があり、お一人様からご家族・グループまでゆっくりしていただけます。

人がいっぱい集まって和気あいあいと和んでもらえるように……、一度来たらリピーター率抜群のお店。

お刺身など、旬の生ものが毎日８種類は並ぶ。手書きメニューは毎日マスターが書き下ろしているとのこと。

大皿料理も毎日３皿〜４皿用意されている。マスター手作りの日替わり料理は、どんなメニューが並ぶかと期待しているファンも多い。

大粒のらっきょう漬けをはじめ、マスターのお母さんの手作り漬物がいただける。まさにおふくろの味！

とろっとした甘味、キリっとした後味の「黒霧島」。黒麹仕込みの深い味わいの焼酎は、料理の味を引き立ててくれそう。

マスターが懇意にしている名前笑顔文字の詩書家「やまだとしお」氏の作品。マスターの顔の特徴をよく掴んでいる。